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乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司

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内蒙古面粉厂家地址-雪峰面粉(在线咨询)-面粉厂家

联系人: 刘文彬    点击这里给我发消息

手机:15004849153

电话:0482-8515997

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企业名称:乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司

企业商铺:http://yzt278906.sooshong.com

联系地址:内蒙古兴安盟-内蒙古兴安盟乌兰浩特市经济开发区国道6号

企业信息

乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司

刘文彬

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经营模式:生产型

所在地区: 内蒙古 兴安盟

   

产品分类

详细信息

内蒙古乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司,成立于2003年,拥有雄厚的技术力量和人才优势,是内蒙古自治区农业产业化重点龙头企业。

公司秉承“质量优先,信誉至上”的理念,为广大消费者提供绿色、安全、营养、健康的产品,热忱欢迎各界人士往临公司指导、治谈业务!

旗下面粉系列:超级雪花粉系列、自然粉系列、红王系列、精品系列、全粉系列、T制系列、雪花粉系列、银王系列

香煎土豆丝鸡蛋饼 土豆鸡蛋的美味搭配让人爱不释口

香煎土豆丝鸡蛋饼的做法1.取大小适中的土豆一个,洗净去皮切丝,泡两次水除去多余淀粉2.将鸡蛋打入土豆丝中,再放入适量面粉,放少许虾皮、黑胡椒粉和盐3.加入适量水搅拌均匀4.平底锅加热,倒入少许植物油,将土豆丝面糊放入锅中摊平,中小火煎制5.面糊

香煎土豆丝鸡蛋饼的做法

1.取大小适中的土豆一个,洗净去皮切丝,泡两次水除去多余淀粉

2.将鸡蛋打入土豆丝中,再放入适量面粉,放少许虾皮、黑胡椒粉和盐

3.加入适量水搅拌均匀

4.平底锅加热,倒入少许植物油,将土豆丝面糊放入锅中摊平,中小火煎制

5.面糊比较厚的话不要着急翻面,盖上锅盖待表面凝结,然后再翻面。直至两面金黄即可出锅

6.出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用,也可用模具扣出个人喜欢的形状,我用的圆形慕思圈


内蒙古乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司,成立于2003年,拥有雄厚的技术力量和人才优势,是内蒙古自治区农业产业化重点龙头企业。

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涨姿势!一分钟搞懂面粉中的小常识生活中我们常常都会和“面”不期而遇,它的形态多样,面条、包子、饺子、烧卖、油条、大饼、烤饼、蛋糕、面包、花卷、馒头......甚至有些闻名遐迩,不可或缺。

面食的做法多种多样,味道当然也是千差万别,面粉厂家,所以面粉也是有差别的。在看一些美食节目的时候,内蒙古面粉厂家供货渠道,老是听说发面、烫面、死面,或者是用低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等等,不懂的人可能要听得头昏脑胀了。

今天就给大家讲明白发面、烫面、死面还有各种面粉的区别和用途,让你1分钟搞懂,别再稀里糊涂做面食啦。

不喜欢看长篇大论的理论知识的同学,直接翻到文章最底部看“一句话总结”吧。

咱们先讲一下低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉的区别。

面粉之所以有筋性,内蒙古面粉厂家地址,就是因为其中含有蛋白质,因为蛋白质含量的多少分为三种不同筋性的面粉。

低筋面粉,面筋含量比较低(低于9.5%),看起来比较白一些,和成的面团比较松软,很适合做一些松软口味,需要膨胀的蛋糕、松糕、饼干等;

高筋面粉,看起来颜色深一些,面筋含量高很多(13.5%),和成面团之后也会比较光滑,很适合做需要有弹性一些的面食。比如面条、千层饼、酥饼等;

中筋面粉其实就是咱们常说的普通面粉。蛋白质的含量介于低筋面粉和高筋面粉之间的面粉。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的,比如面条、馒头、饺子皮等。

说完了面粉咱们再说和面水。和面的水温不同,和出来的面团、做出来的面食也是风味迥异。下面就给大家讲一下发面、烫面、死面的区别和用途。

发面适合做馒头、发面饼、各种蛋糕或者饼干等。

死面:死面和发面饼的区别就是没有放酵母类的膨松剂,和面的时候只用凉水或者温水和面。这种面在很大程度上保留了面粉中的筋性,做出来的面食吃起来劲道有口感。

死面适合做各种面条,死面饼、馄饨皮、烙饼等;

烫面:顾名思义就是用70度以上的热水和出来的面团,烫面面团硬度较低,做出来的面食一般都很软,吃起来会有一点“黏黏”的感觉。

烫面很适合做各种需要粘牙口感的面食,比如烫面蒸饺、葱油饼、锅贴等,小吃“糖糕”就是用烫面做成的;

一句话总结:

所有的中式美食,用中筋面粉都能做出来,不知道用什么面粉的时候,选中筋面粉准没错。不需要蓬松口感的美食不要选用低筋面粉。

发面是做各种主食的必备,比如馒头、花卷、饺子皮;死面多数用于面条、烙死面饼;烫面日常饮食不常见,常常需要搭配其它配料来使用。






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迷你肠仔面包的做法

1.将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机,待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵

2.取出面团排气后,内蒙古面粉厂家直供,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟

3.将面团擀成长条形

4.翻面后把一头压。韵露暇砥穑蠼羰湛

5.面团搓成长条,卷成“0”型

6.依次做完所有面团,盖上保鲜膜进行二次发酵

7.取出小香肠放在“0”型中间,面包表面刷鸡蛋液

8.挤上番茄酱、沙拉酱,撒少许香草碎,放入预热的烤箱160度烤12分钟


内蒙古面粉厂家地址-雪峰面粉(在线咨询)-面粉厂家由乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司提供。“麦芯粉,面粉,饺子粉,饺子粉”就选乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司(www.xfmfgs.com),公司位于:湖北省武汉市经济开发区国道6号,多年来,雪峰面粉坚持为客户提供好的服务,联系人:刘文彬。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。雪峰面粉期待成为您的长期合作伙伴!

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